Türk Kahvesini Bir De Böyle Deneyin

Türk Kahvesini Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı kahvaltılık sürme çikolata
• 1 tatlı kaşığı (Dolu dolu)Türk kahvesi
• Yarım paket vanilya
• Çok azıcık karbonat
• Bu ölçüler ile ben tek kişilik kahve yaptım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz ve ben içinde çikolata olduğu için şeker kullanmadım tadı gayet normaldi eğer çok şekerli seviyorsanız biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Türk Kahvesini Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

Diyeceksiniz ki ne var kahve yapma da? Kahve yapmanın da tarifi mi olur?diye. Haklısınız ama ben belki en zor tarifleri yaparım ama Türk kahvesini bir türlü Ablam gibi bol köpüklü yapmayı beceremezdim. Ta ki ablamdan köpüklü Türk kahvesi yapmanın püf noktasını öğrenene kadar. Nedir bu Türk kahvesinin püf noktası diye sorarsanız?Türk kahvesine çok azıcık karbonat eklerseniz kahvenizin daha köpüklü olmasını sağlıyor aman miktarına dikkat yoksa fazla kaçırırsanız tadını değiştiriyor. Çok azıcık atacağız hemen tırnağımızın ucu kadar. Bu püf noktayı her zaman Türk kahvesi yaparken kullanabilirsiniz.
Gelelim benim çikolatalı Türk kahvesi tarifime başlıkta da söylediğim gibi Türk kahvesini bir de böyle deneyin derim inanın müthiş oluyor kokusu bile insana yetiyor ben telvesini bile içtim :)Neyse ben tariften daha çok konuştum deneyin ve görün derim :)

Öncelikle cezvemizin içerisine 1 kahve fincanı soğuk suyu, Türk kahvesini, vanilyayı ve sürülebilir çikolatamızı(Nutella, Sarelle, Çokokrem hiç fark etmez) alıp ocağın küçük gözüne koyuyoruz ve ocağımızı en kısık ayara getiriyoruz. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz. Çikolata eridikten sonra karıştırmayı bırakıyoruz. Kahvemiz yanlardan hafif köpürmeye başladıktan sonra karbonatı ekleyip üstünden hafifçe karıştırıp bırakıyoruz. Ve kahvemiz yanlardan biraz daha köpürdükten sonra (fotoğrafta görüldüğü gibi)tamamen kaynamadan ocaktan alıp fincanımıza boşaltıyoruz. Kahveyi tamamen kaynattığınız da köpüğü gidecektir.
AFİYET OLSUN.