Türlü

Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy soğan
• 1 dış sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy patlıcan
• 1 orta boy kabak
• Bir avuç taze fasulye
• 2 tane domates
• 2 tane sivribiber
• Tuz

Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağı tencereye koyun ve üzerine kuşbaşı etlerinizi atın. Kuşbaşı etlerinizi tencerede pişirdikten sonra üzerine doğradığınız soğan ve sarımsağı bırakıp kavurun. Sonra üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Doğramış olduğunuz patatesi ve fasulyeyi önden atın 2 dakika kadar bekleyip patlıcanı ve kabağı ekleyin en son üstüne domates ve biberi ekleyin. Tuzunu atın ve pişmeye bırakın. Patatesler piştiğinde yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.