Türlü ( Kızarmış Malzemelerle )

Türlü ( Kızarmış Malzemelerle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 1 kabak
• 1 patates
• 3 sivri biber
• 5-6 kebaplık soğan
• 1 kiloluk konserve domates
• Kuyruk yağı
• Salça
• 6-7 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Sıcak su

Türlü ( Kızarmış Malzemelerle ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz yağda.
2. Kızaranı havlu kağıdının üzerine alıyoruz ki fazla yağı gitsin.
3. Sonra tencereye kuyruk yağını minik minik doğrayıp iyice kavuruyoruz.
4. Üzerine sarımsakları 2 ye bölüp atalım yağın içine.
5. Sonra kızaran sebzeleri de katıyoruz.
6. Üzerine domatesi döküyoruz.
7. Bir kasede salça karabiber tuzu sulandırıp onu da döküyoruz, üzerine ve karıştırıyoruz.
8. Suyunu koyuyoruz, kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz.
   AFİYET OLSUN 😊