Türlü Sulu Yemeği

Türlü Sulu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 kırmızı biber büyük
• 2 orta boy yeşil biber
• 2 orta boy patates
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salça (isteyen sarımsak ve soğanda ekleyebilir, ben eklemedim)

Türlü Sulu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kırmızı ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın (eğer ki yemeğin içinde büyük istiyorsanız büyükte doğrayabilirsiniz).
2. Sonra bir tencereye biraz zeytinyağ koyup içine doğradınız biberleri atın ve 15 dakika kızarana kadar pişirin.
3. Bunları pişirdikten sonra içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin biraz karıştırın.
4. Şimdi patatesleri, patlıcan, kabağı küp şeker büyüklüğünde doğrayın.
5. Pişen ve kızaran kısacası kavurduğunuz biberlere diğer doğradığınız malzemeleri ekleyin ve içine tuz, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, malzemeleri kapatacak şekilde su ekleyin ve altını kısık ateşe açın ve 40 – 45 dakika pişirin.
   Belki sizde daha erken veya daha geç pişer.
   Afiyet olsun. Denemenizi tavsiye ederim. 👍