Türlü Tarifi

Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 5-6 adet taze fasulye
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvıyağ

Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım ve üzerine sıvı yağ gezdirelim.
2. Ardından patatesleri küp küp doğrayıp tenceremize alalım.
3. Patlıcanları alacalı soyup yine küp küp doğrayıp patateslerin üzerine koyalım.
4. Taze fasulyeleri dikine ortadan ikiye keselim ve birkaç parçaya bölüp tenceremize alalım.
5. Aynı şekilde kabakları da soyup küp küp doğrayıp tencereye ekleyelim.
6. Biberleri de temizleyelim ve doğrayıp tenceremize koyalım.
7. Ardından temizlediğimiz sarımsakları ve küp küp doğradığımız domatesi de tenceremizin en üstüne koyalım.
8. Son olarak büyük bir bardak sıcak suyun içine salça ve tuz koyup eritelim ve tenceredeki malzemelerimizin üstüne gezdirelim.
9. Tenceremizin kapağını kapatıp kontrollü olarak pişirelim.
10. Malzemelerde sulanacaktır ama ihtiyaç olursa su ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.