Türlü Tarifim

Türlü Tarifim'in Malzemeleri

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kabak
• 200 gram taze fasulye
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 4-5 adet domates
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım et bulyon
• Tuz
• Sıvı yağ

Türlü Tarifim'in Yapılışı

1. Uygun bir tencereye ilk önce kuru soğanları onun üzerine fasulyeyi sırasıyla patates patlıcan kabak aralara sarımsak ta atarak bu şekilde en üste de domateslerimizi ilave edelim.
2. Tuzunu bulyonunu yağını da koyup ben biraz sıvı biraz da zeytin yağı kullandım kapağını kapatıyoruz.
3. Sulanınca kısık ateşte pişirmeye bırakın bir kere hafif karıştırıyoruz. Sonra hiç karıştırmadan pişirmeye bırakalım.
4. Ben hiç su kullanmadım kendi suyuyla pişti eğer sizin türlünüz yeterince sulanmaz fasulyeler pişmemiş olursa bir su bardağı kaynamış su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.