Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 2 tane patlıcan
• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 yada 3 diş sarımsak
• 3 tane domates
• Zeytinyağ
• 2 kaşık domates salçası
• Göz kararı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Biraz sıcak su

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize zeytinyağımızı koyuyoruz.
2. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
3. Daha sonra sırasıyla fasulye patates ve patlıcanı ekliyoruz.
4. Sebzeler ekledikten sonra rendelediğimiz domatesi veya varsa domates sosumuzu ekliyoruz.
5. Üzerine salça ekledikten sonra tuz ve şekeri serpiyoruz ve ocağa koyuyoruz Ve altını yüksek ateşte açıyoruz.
6. Biraz kavrulduktan sonra karıştırıyoruz ki sebzelere salça ve domates karışsın.
7. Daha sonra sıcak suyumuzu üstünü biraz geçecek şekilde döküyoruz ve altını kısıyoruz yavaş-yavaş pişmeye bırakıyoruz.
8. Arada karıştırıyoruz ki sebzeler pişmiş mi kontrol ediyoruz.
   Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.