Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 300-400 gram kadar kuşbaşı et (Haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kadar bolca kekik

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bütün malzemeler yıkanır. Patlıcan pijamalı soyulur. Küp küp doğranır. Ardından soğan kavurulur. Biberler eklenip kavurulur. Ardından salçalar eklenir kavurulur.
2. Sonra sebzelerde ilave edilip bir tur daha kavurulur. Haşlanmış et en son ekledim siz çığ et kullanıp önden de soteleyip sonra soğan salça sebze ekleyebilirsiniz. Size kalmış.
3. Ardından haşlanan kuşbaşı et eklenir baharatlarda eklenip üzerini enlemesine 1 parmak geçecek kadar şu eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ara ara kontrol ederek şu az gelirse ilave edebilirsiniz.
4. Sebzeler yumuşayınca servise hazır. Afiyet olsun🌻🌻🌻.