Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 2 küçük patates
• Sıvıyağ
• 300 gram kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı kadar sıcak su
• Tuz

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayalım.
2. Patlıcan, kabak ve patatesleri küp küp doğrayıp kenara alalım.
3. Sarımsakların kabuklarını soyalım.
4. Etleri sıvı yağda soteledikten sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Diğer sebzeleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Tuzumuzu da ekledikten sonra bir tur daha çevirip sıcak suyunu ekleyelim.
7. Yüksek ateşte kaynamasını bekledikten sonra altını kısıp yavaş yavaş dağılmadan pişirelim.
8. İster tencerede ister düdüklüde pişirme işlemi yapabilirsiniz. Ama her iki şekilde de kısık ateşte pişirmeyi unutmayalım ki dağılmasın.