Turşu Tadında Morlahana Salatası

Turşu Tadında Morlahana Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım mor lahana
• 1 demet maydanoz
• 1 silme çay kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Turşu Tadında Morlahana Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları olabildiğince ince şekilde doğrayalım.
2. Doğranmış lahanaları çok geniş bir kaba alıp üzerine limon tuzu, tuz, sirke, sumak ekleyip sanki hamur yoğurur gibi eze eze karıştıralım.
3. Bu şekilde limon tuzu eriyip lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık iki dakika karıştırmaya devam edelim.
4. Daha sonra lahanayı bu şekilde 5 dakika bekletelim.
5. Bu sırada maydanozları temizleyelim ve incecik doğrayalım.
6. Hazır olan maydanozu zeytinyağı ilavesi yaparak lahanalara ekleyelim son kez salatayı güzelce harmanlayarak servis tabağına alalım ve dilediğiniz gibi süsleyerek sunuma hazırlayalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun