Turta

Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üstüne:

• 4 adet tatlı elma
• 1 adet portakal kabugu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi

Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tavada alıp şekeri ekleyip rengi değişene kadar pişiriyoruz. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde ayırıyoruz.
4. Tepsiye hamuru elimizle bastırarak seriyoruz.
5. Üzerine elmalı harcı yayıyoruz.
6. Portakal büyüklüğünde kalan hamura azar azar un ekleyip iyice sertleştiriyoruz.
7. Rendenin kalın kısmı ile elmalı harcın üzerini kaplayacak şekilde rendeliyoruz.
8. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.