Tuzlu Ay Çekirdekli Kurabiye

Tuzlu Ay Çekirdekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı haşhaş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Ay çekirdeği

Tuzlu Ay Çekirdekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir.
2. Hamur çok sert olmayacak. Yağlı kağıt arasında genişliği yarım cm den az olmamak kaydıyla merdaneyle açıp istediğimiz bir kalıpla keselim.
3. İsterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz. Tepsiye dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim. Ay çekirdeklerini serpip fırında 160 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.