Tuzlu Çubuk Kurabiye

Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çorba kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Tuz, karabiber, kekik, kuru nane, kuru fesleğen

Üzerine;

• Çörek otu

Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı kadar unu bir kaba alın. Ortasına tereyağını, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın akını, rendelenmiş kaşar peyniri, tuzu, baharatları, kabartma tozunu ve sirkeyi koyup, karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2. 15 dakika buz dolabında dinlendirin. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp, çalıştırın.
3. Hamur bezelerini yarım cm kalınlığında açın ve şeritler halinde kesin.
4. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.

Not: Tepsiye yağlı kağıt serin.