Tuzlu Kasecikler

Tuzlu Kasecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

Üzerine;

• 5 adet siyah ve yeşil zeytin
• Kibrit kutusu kadar peynir
• Yarım domates
• 2 şer adet salatalık biber turşusu
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Biraz tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber ve kekik karışımı
• Yarım diş sarımsak

Tuzlu Kasecikler Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ,yoğurt, süt ,tereyağı, sıvı yağ, tuz ,kabartma tozu, sirke ve unu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamurdan küçük tart kalıpları margarinle güzelce yağlanarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır kalıplara yerleştirilir. Kalıpların şekli çıksın diye bastırılır. 180 derede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kaseleri soğuyunca buzdolabı poşetine koyup saklıyorsunuz. Ben tarifimde bunlardan kullandım. Kaç kişilik yapacaksanız alıyor iç malzemesini hazırlayıp 10 dakika fırınlamanız yetiyor. Bendeki tartlara gelelim minik doğranmış turşuları, zeytinleri ,domatesi, sarımsağı, peyniri, kekik ve toz biberle harmanlayıp kaselere dolduruyoruz, bir yandan süt, yumurta, tuz ve karabiberi unla karıştırıp tartların üstlerine döküyor paylaştırıyoruz. 190 derecede üstü kızarana kadar yada yumuşak harç pişince fırından alınabilir. Afiyet olsun.