Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı üzerine)
• 3 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta akı
• Susam-çörekotu karışımı

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şekeri güzelce yoğuralım.
2. Sırayla sıvı yağ hindistan cevizi tuz ve sirkeyi koyalım.
3. Tarçın kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim.
4. Unu kontrollü koyalım.
5. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurup 10 dakika dinlendirelim.
6. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayıp badem şeklini verelim.
7. Yumurta akı sürüp susam ve çörekotu karışıma güzelce bulayalım.
8. Tepsiye koyup üzerine bıçakla bıçakla 2mm derinliğinde çizelim.
9. 170 derecede fanlı ayarda pişirelim.

Not:Fırına göre derece farklılık gösterebilir. Hızlı pişirmeyin lütfen. Profildeki instagram logosundan kanalıma göz atabilirsiniz.