Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin (Oda ısısında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-5,5 çay bardağı)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.
   istediğimiz şekilleri veriyoruz.
4. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya fırın tepsisini yağlayıp diziyoruz.
5. En son yumurta sarısını karıştırıp üzerlerine sürüp susam serpiyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.