Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket vanilya
• Un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve çörek otu hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un kontrollü katılır. Kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde edilir. 2 yemek kaşığı çörek otu katılır tekrar yoğurulur. Yarım cm kalınlığında açılır istenilen şekilde şekillendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir. (30-35 dk civarı)