Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Eritilmiş ve soğutulmuş yarım paket tereyağ
• 1 adet yumurta (Sarısını üzerine ayırıyoruz)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Mis kokusu)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Aldığı kadar un
• Üzerine susam çörek otu hangisini isterseniz

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un dışındaki bütün malzemelerimizi kaba alalım ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine diziyoruz. Ben uzun rulo haline getirip birbirinin üstüne katladım. Bir sürü şekli var siz nasıl isterseniz öyle şekillendirebilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ya da çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerine kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun.