Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin /tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 3-4 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 yemek kaşığı Çörek otu
• Susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları sarısından ayıralım.
2. Yumurta akları ve susam hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
3. Unu eklerken kontrollü ekleyelim.
4. Orta sertlikle bir hamur elde edeceğiz.
5. Hamuru alıp oklava ile açalım .
6. Yaklaşık 2 cm kalınlığında olacak.
7. Sonra dilimler halinde keselim.
8. İsterseniz kalıpla da şekil verebilirsiniz.
9. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelere yumurta akı sürelim ve üstüne susam atalım.
10. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Çok lezzetli, ağızda dağılan bir kurabiye.
12. Afiyet olsun.