Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(yaklaşık 3,5 şu bardağı)

Kenarı için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta beyazı
• Susam, çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı olan hamur malzemeleri karıştırılır. Un eklenir. Un üstüne kabartma tozu eklenir ele yapışmayan hamur kıvamı olana kadar yoğrulur.
2. Düz bir zemine 1 parmak kalınlığına getirilip üçgen şekilde kesilir. Yanları yumurta beyazına ardından susama batırılır.
3. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir. 180 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊