Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağ (yumuşatılmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı (beyaz üste)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 6 çay bardağı un
• Susam ve ay çekirdeği

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağ, sıvı malzemeler, tuz, şeker, sirke ve yumurta sarısı el ile yavaş yavaş yoğurulur.
2. Bu karışıma kabartma tozu ve dikkatli bir şekilde un ilave edilir. Ele yapışmayan güzel bir hamur elde edilir.
3. İstediğimiz şekil verilerek üzerine yumurta beyazı sürülür. Susam ve ay çekirdeği ile süslenir.
4. Pişirme kağıdı üzerinde önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dk. kadar üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
   Herkese afiyet olsun 😊😋