Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Çörekotu ve susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alalım ve sırasıyla sıvı yağ, yumurta beyazı, limon suyu, şeker, tuz, un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğuralım. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizelim. Yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı pekmez koyup çırpalım, kurabiyelerin üzerine sürüp susam ve çörek otu serpelim. 170 derece fırında 20-25 dakika hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Üzerinin fazla kızarmasını istemiyorsanız pekmez koymayın.