Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (Oda ısısında )
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak )
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, sirke, tuz, toz şekeri alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine unu kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. İstediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarisi pekmez ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz. Çörek otu serpiştiriyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepside önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu tarifeden iki tepsi kurabiye çıkıyor. Bardak ölçüsü 200 ml. Afiyet olsun.