Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Üzeri İçin ;

• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• 100 gr peynir

  Çay bardağı ölçüm 100 ml

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un kabartma tozu hariç tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına koyup elimizle karıştıralım.
2. Kabartma tozu un ilave ederek hamuru yoğuralım yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olsun.
3. Ceviz büyüklüğünde hamurda koparıp içine çay kaşığı kadar peynir koyarak istediğimiz şekli vererek kurabiye yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Üzerine yumurta sarisi sürerek 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim.