Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin akı üzerine)
• 1 margarin
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğince un

Üzeri için ;

• Yumurta akı
• Susam ve çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarin ve un hariç diğer malzemeler homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
2. Kontrollü olarak un eklenir kulak memesi yumuşaklığında ki hamurumuza istediğimiz şekli verip yumurta akına batırılır.
3. Susam ve çörek otu karışımına batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.