Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağ {9yemek kaşığı}
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• Yarım Türk kahvesi fincanı sirke
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tadına doyulmayan bir kurabiye. Üstelik aylarca saklama kabında bayatlamadan kalabiliyor. 🤗

1. İlk olarak yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, sirke, yumurta akı, tuzu iyice karıştıralım.
2. Üzerine mahlep, çörek otunu ekleyip karıştıralım.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım ve hamurumuzu elde edelim.
4. Kurabiyemizi istediğimiz boyutlarda yapabiliriz. {Çok sayıda elde etmek istiyorsak fındık büyüklüğünde parçalar alalım}
5. 5. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz. {Unutmayalım ki içerisinde kabartma tozu var fırında pişerken boyutları büyüyecek. 📌}
6. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında ortalama 20 dakika kadar pişirelim.

Afiyet şeker olsun 🥰