Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine ayrılacak)
• 2 su bardağı un(yumuşak bir hamur olacak)

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan uzun süre bayatlamayan bir kurabiye mutlaka deneyin 🙂

Bu ölçüden bir tepsi kurabiye çıkıyor, hava almayan bir kapta uzun süre tazeliğini korur.

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun.
3. 10 dk buzdolabında dinlendirin.
4. Hamurdan parçalar koparıp elinizde isteğiniz şekli verin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serpin.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.