Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 yumurta beyazı sarısı üzeri için ayrılır
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 adet kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un (yalnız kontrollü bir şekilde koyunuz)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Susam ve çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabımızın içerisine unumuz hariç bütün malzemelerimizi koyup harmanlayalım.
2. Sonrasından içine unumuzu dikkatli bir şekilde ilave edelim.
3. Hamurumuzu yoğurup arzu ettiğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
4. Şeklimizi verdikten sonra yağlı kağıdımızın üzerine hamurlarımızı koyalım ve ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını üzerlerine sürelim .
5. Arzu ettiğiniz gibi susam veya çörek otunu serpttikten sonra önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyelim daha sonrasında afiyetle yiyelim.