Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 125 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz tepeleme değil
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 su bardağı un aldığı kadar

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 2 tatlı kaşığı su
• İsteğe bağlı yumurta sarısı sürüle bilir
• Susam
• Pişirme suresi:
• Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derece yaklaşık 30/35 dk pişirin

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gram tereyağı yoğurma kasemize alalım.
2. Yarım çay bardağı soğuk su yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu 3 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz kapta karıştırıyoruz.
3. 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekle ve yoğur şekil vermeye başla.
4. Çevik büyüklükte bebeler al ve şekil ver taksiye diz yumurta sarısı sür yada 1 tatlı kaşığı pekmez ve 2 tatlı kaşığı suyu karıştır sür.
5. Üstüne susam dök 30-35 dakika pişir ve afiyet olsun.