Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı oda ısısında margarin veya tereyağı
• 1 orta boy çay bardağı zeytinyagı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtanın beyazı (Sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 10 yemek kaşığı dolu dolu un

Üzeri İçin

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar kurabiyemizin başlamadan fırını 170 dereceye açıyoruz.
2. Un hariç hepsini bir kaba alın azar azar unu ilave edip karıştırın unu az gelir çok gelir siz ayarlayın kulak memesi kıvamında olacak hamuru.
3. Tezgahı biraz unlayın elinizle tezgahta açın istediğiniz şekilde kesin yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurtanın sarısını ve zeytinyağını karıştırıp sürün sonra üzerine susam serpiştirin.
5. Fırına verin olduğunu anladığınızda alın. Soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.