Tuzlu Kurabiye (Kandil Simidi)

Tuzlu Kurabiye (Kandil Simidi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un
• Üstü için susam

Tuzlu Kurabiye (Kandil Simidi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Susam ve yumurta akı hariç tüm malzeme kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. 10 dk kadar dinlendirilir.
2. Resimde görüldüğü gibi şekillendirilir. Bir tarafları önce yumurta akına sonrada susama batırılarak tepsiye susamlı tarafı üste gelecek şekilde yerleştirilir.
3. 170 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Çok beğendiğimiz bir kurabiye oldu kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun.

tarifi lezizsofralar. WordPress adresinden aldım.
Mahlep yerine mahlepsi susamlı kabartma tozu kullandım, ayrı bir aroma verdi.