Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya teremyağ (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası fark etmez
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine ayır)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında eritilmiş margarini,yoğurt,toz şeker,tuz,yumurta akını ekleyerek karıştıralım.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
3. Hamurumuzu toparladıktan sonra ufak parçalar koparıp un serpelim,tezgahta ince hamur açalım ve kurabiyemizi sekillendirelim sizler istediniz şekil verebilirsiniz sade yuvarlak tad aynı olacaktır (kurabiye kalıplarıyla şekil verdim).
4. Şekillendirdimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpiştirelim.
6. Önceden 190° c’ ye ısıttığımız fırında kurabiyelerimiz alt üst pişirelim.
7. Alt üst güzelce kızaran kurabiyelerimiz oda sıcaklığına geldinde servis edelim afiyet olsun.