Tuzlu Kurabiye (Pastane Kurabiyesi)

Tuzlu Kurabiye (Pastane Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1, buçuk tatlı kaşığı mahlep
• 1, buçuk çay kaşığı tuz
• 2 yumurta (1 inin akı üzerine ayırılcak)
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN;

• Susam ve ayrılan yumurta akı

Tuzlu Kurabiye (Pastane Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında erimiş margarin ve tüm sıvı malzemeleri bir kapda yoğuralım.
2. Daha sonra diğer tüm malzemeleri de ilave edip yoğurun.
3. En son aldığı kadar un yavaş yavaş yoğura yoğura katıp kulak memesi kıvamına geldiğinde istediğiniz şekili verin ben hamuru yağlı kağıt üzerine katıp üzerine de kağı dı örtüp merdaneyle incelttim hamur kesiciyle kesip tepsiye dizdim.
4. Akı ve susamı serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim ağızda dağılan muhteşem kurabiyelerimi mutlaka deneyin.