Tuzlu Kurabiye (Pastane Tuzlusu)

Tuzlu Kurabiye (Pastane Tuzlusu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke (Üzümde yada elma)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucuyla mahlep (Olmasada olur)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4 su bardağı)

Üzerine

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu
• 1 çay kaşığı pekmez

Tuzlu Kurabiye (Pastane Tuzlusu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yağa un hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
2. Son olarak unuda kontrollü ekleyip hamurumuzu toplayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye şekil verip dizelim, ben 4 farklı şekilde yaptım sizlere fikir olur, dahada arttırabilirsiniz bu şekilleri.
4. Üzerine yumurta sarısına pekmez ekleyip sürelim. Susam ve çörek otu serpelim.
5. 190 derece ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
6. Pişirip buzluğa atabilirsiniz, çıkarıp oda ısısına ulaşınca yeni yapılmış gibi oluyor 👌🏻👌🏻.