Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 tane yumurta ( 1 yumurtanın sarısı kurabiyelerin üstü için)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ limon suyu
• 4-5 su bardağı un ( yaklaşık )
• Süslemek için susam, çörek otu, haşhaş.

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı biraz daha az veya biraz daha fazla olabilir. Sonra hamurdan parçalar kopararak istediğiniz şekilde yaptığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürün. En son olarak da susam, haşhaş ya da çörek otuyla süsleyin ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN