Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram eritilip soğutulmuş margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisine tüm sıvı malzemeler konulur .Daha sonra kabartma tozu, tuz ve un ilave edilir .Un göz kararına göre eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Eli ile küçük yuvarlaklar halinde şekil verilir. Önce yumurtaya sonra susama batırılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında altı ve üstü hafif kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.