Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke ( üzüm veya elma)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis ailesi. .

Öncelikle yumuşamış olan tereyağ karıştırma kabına alınır .Elimizle biraz daha yumuşatılır. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz ve şeker eklenir. Karıştırılır.

Yavaş yavaş un ilavesi ile hamur toplanır. Elimizden kurtulduğu vakit olmuş demektir. Çok da yoğurmayın.

Sonra unlanmış tezgahta kurşun kalem kalınlığında (biraz daha da kalın yapabilirsiniz) açılıp ister kalıpla ister bardak ile şekil verilir. .
Orası size kalmış :)))

Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizildikten sonra yumurta sarısı sürülür.Çörek otu, susam serpilir.

180 derecede 15-20 dakika ( fırından fırına fark edebilir) pişirilip servis edilir.

Afiyet olsun herkese:)))