Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 2 su bardağı un
• 150 gr eritilmiş tereyağ
• Susam ya da çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Bir kapta unu ve tuzu çatalla harmanlıyoruz. Ortasında çukur açıp tereyağ yumurta sarısı ve tuzu ekliyoruz. Mikserin en düşün ayarında hamur olana kadar çırpıyoruz bol yağlı parça parça bir hamur olması lazım. Ardından top haline getirdiğimiz hamuru dolapta 15 dk bekletiyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarladıktan sonra hamuru un yardımıyla 1 cm kalınlığında açıp kalıp yardımıyla küçük kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimizi tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu ekliyoruz. 15-20 dk sonra soğutup yiyebilirsiniz. :))