Tuzlu Mini Pankek

Tuzlu Mini Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt ( büyük boy çay bardağı kullandım )
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ( küçük boy fincan kullandım )
• 2 çay bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz ( çok dolu kaşık değil )
• Süslemek için çeri domates
• Salatalık
• Kaşar peyniri

Tuzlu Mini Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeyi bir kaba alıyoruz ve kek hamuru gibi çırpıyoruz :) Ocağın büyük gözünde harlı ateşte ısıttığımız tavaya ocağı kısıp hazır olan hamurdan bir çay kaşığı kadar alıp döküyoruz :) Ocağın ısını tekrar biraz artırıp tek tarafı göz göz olana kadar bekliyoruz :) Göz göz olan pankekleri çevirip çok azda diğer tarafını pişiriyoruz .Fazla bekletmeden hemen ocaktan alıyoruz :) pankekleri çevirdikten sonra çok fazla pişmesi için beklemenize gerek yok hemen alabilirsiniz :) bekletirseniz kuruyabilirler :) Daha sonra sıcak olan tavayı alıp havada biraz sallıyoruz ve ateşe tekrar alıp işleme devam ediyoruz :) tavayı asla yağlamıyoruz :) Tüm malzeme bittiğinde istediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz :)
Ben salatalık ve kaşar peyniriyle kürdanlara takıp servis ettim siz istediğiniz gibi servis edebilirsiniz :) denemenizi tavsiye ediyorum hem kahvaltıda hemde iftarda çok lezzetli bir atıştırmalık oluyor :) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun hayırlı ramazanlar :)