Tuzlu Minik Simitler

Tuzlu Minik Simitler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı un
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 pakt kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yumurta üzerine susam

Tuzlu Minik Simitler Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına unu döküp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortasına iyice yumuşamış margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke yumurtanın sarısını ilave ediyoruz. Unun üzerine mahlep, tuz, toz şeker, kabartma tozunu koyuyoruz. Önce havuzun içindekileri daha sonra kenarlarındaki unu da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra minik simit haline getiriyoruz. Simidi önce yumurta akına batırıp sonra susama batırıyoruz, tepsiye diziyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında resimdeki gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.