Tuzlu Pastane Kurabiyeleri

Tuzlu Pastane Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 2 fincan süt (Türk kahvesi fincanı)
• 2 fincan sıvı yağ
• 1 paket mahlepli ya da sade kabartma tozu
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Susam-çörekotu-mavi haşhaş

Tuzlu Pastane Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

Margarini tavada hafif eritiyoruz, oda sıcaklığındaysa eritmeye gerek yok. Derin bir kaba margarini koyuyoruz, yumurtanın akını ,sütü ,sıvı yağı, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, merdaneyle açarak küçük kalıplarla kesiyoruz, yumurtanın akına bulayıp susam çörek otu ve mavi haşhaşa batırıyoruz ya da üzerine serpiyoruz ,180 derece fırında pişirip servis ediyoruz. Ağız da dağılan harika kurabiyeler afiyet olsun :)