Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Toz şekerde olur )
• 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm sirkesi kullandm )
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2. 5 3 su bardağı)

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1-2 damla sıvı yağ
• 1-2 damla pekmez (Güzel kızarması için)

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler yoğurma kabına alır karıştırıldıktan sonra un kontrollü bi şekilde yavaş yavaş eklenir.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben hamuru hafif unlayıp merdane yardımıyla açtıktan sonra tırtıklı kesme aparatı ile çubuk çubuk kestim.
3. Dilediğiniz gibi şekillendirilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180°fırında kızarana kadar pişirilir.
   Kıyır kıyır harika bir kurabiye olur.
   Deneyenlere afiyet olsunn😊