Tuzlu Simit

Tuzlu Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı yada tercihen margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker (silme)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 5-6 damla sirke veya limon
• 3.5- 4 bardak un (kontrolü ekleyin lütfen)

Üzeri için;

• Tercihe göre susam, çörek otu veya haşhaş kullanabilirsiniz ben 3’ünüde kullanıyorum
• 1 adet yumurta sarısı

Tuzlu Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve şekeri koyup karıştıralım.
2. Karbonat ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar kontrollü şekilde unumuzu koyup yoğuralım.
3. Daha sonra simit şekli vererek yağladığımız tepsiye sıralayıp dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamımızı ilave edelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 🙂.