Üç Malzemeli Sütlaç

Üç Malzemeli Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı topak pirinç
• 8 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üç Malzemeli Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci sadece bir kere yıkayıp büyük bir tencerede sütle birlikte kaynatıyoruz. Süt kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynayan sütlaç tenceresinin içinde kepçeyi bırakıp kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatıyoruz, yaklaşık 45-50 dakika kadar.
Koyulaşmış sütlaca bir bardak şekeri karıştırıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz. Soğuması için servis tabaklarına alıyoruz ve üzerilerine arzuya göre, tarçın, dövülmüş ceviz, kakao, veya reçel ya da çikolata şurubu ile süslüyoruz. Soğumuş sütlaçları dolaba kaldırmadan önce üzerilerini streçle kapatırsak, yüzünün kurumasını önleriz.