Üç Renk Çörek

Üç Renk Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Bir fiske tuz
• 1 paket instant maya
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un( yumuşak bir hamur olacak)

Renkli hamurlara eklemek için ;

• 4 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı süt

Aralarına ve üzerine sürmek için ;

• 100 gr eritilmiş tereyağı

Üç Renk Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamur için ılık süt, maya, şeker, bir fiske tuz, vanilya ve yumurtayı bir çırpıcıyla karıştırıyoruz.
2. Aldığı kadar da un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamuru hiç bekletmeden bir parçası diğerlerinden biraz büyük olacak şekilde üçe bölüyoruz.
4. Küçük parçalardan birinin üzerine 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt ilave edip, kakao iyice hamura işleyene kadar yoğuruyoruz.
5. Diğer küçük parçanın üzerine de 3 yemek kaşığı kakao ve 4 yemek kaşığı süt ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
6. Hamurları bir tabağa koyup, üzerlerini hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
7. Yaklaşık 1 saat kadar bu şekilde mayalanmaya bırakıyoruz.
8. Hamurlar mayalandıktan sonra ilk önce sade olan hamuru beş parçaya bölüyoruz.
9. Diğer hamurları da 4’er parçaya bölüyoruz.
10. İlk sade hamurdan bir beze alarak görseldeki gibi açıyoruz.
11. Ardından açık kakaolu hamurdan bir parça alıp onu da aynı şekilde açıyoruz.
12. Son olarak ta diğer hamurdan alıp aynı şekilde açıyoruz.
13. Ve açtığımız her hamurun arasına tereyağı sürerek üst üste diziyoruz.
14. Son kalan sade hamuru da açıp üzerine koyuyoruz.
15. Hazır olan hamuru merdane yardımıyla hafifçe açıyoruz.
16. Görseldeki gibi hamuru sekiz eşit parçaya bölüyoruz.
17. Her parçayı enlemesine olacak şekilde elimizle veya merdaneyle genişletip rulo yapıyoruz.
18. Burgu şeklinde sararak uçlarını birleştiriyoruz. Bütün hamurlara aynı işlemi uyguluyoruz.
19. Hamurlar bittikten sonra tepside bir 20 dk kadar daha bekletiyoruz.
20. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
21. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine kalan tereyağından sürüyoruz.
22. Servis ederken arasına nutella, bal veya reçel sürebilirsiniz.

Afiyet olsun