Üçgen Börek

Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İçi için ;

• 250 gram kıyma
• Soğan
• Sıvı yağ ve istenilen baharatlar ile sotelenir

Islatmak için;

• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke karıştırılır
• Ayrıca 3 yemek kaşığı nişasta

Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kesinlikle tavsiye ediyorum bu tarifi. O zaman buyrun tarife. İlk yufkamızı seriyoruz ıslatmak için hazırladığımız sostan döküp fırça ile sürüyoruz süzgeç yardımı ile nişasta ekliyoruz biraz. Daha sonra diğer yufkayı serip aynı işlemi yapıyoruz. Üç yufkada da aynısını yapıyoruz daha sonra harcımızı bir iki uca eşit döküyoruz. Her iki yönden rulo yapıp ortada birleştiriyoruz. Ortadan kesip iki ayrı rulo elde ediyoruz. Daha sonra üçgen şekilde kesiyoruz. Tepsimize dizip yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam-çörek otu serpiyoruz. 180 derecede 25 dka pişiriyoruz. İşlemler resimler ile daha iyi anlaşılıyor.

Afiyet, şifa olsun