Üçgen Mantı

Üçgen Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kesilmiş hamur
• 75 gr kıyma
• 1. 5 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz (Hamuru haşlamak için)
• 1 çay kaşığı tuz (Sos için)

Üçgen Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak küçük bir tencerede suyu kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynayan suya 1 kase hamuru atıp haşlamaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra pişen hamuru süzüp soğumaya bırakıyoruz.
4. Diğer taraftan yoğurdumuzu bir kasede özeleyip sarımsağımızı rendeleyip yoğurdumuza katalım.
5. Tereyağı ve sıvıyağı eritip kıymamızı kavuralım.
6. Kavrulan kıymaya salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
7. Daha sonra baharatları, tuzu ve az bi su koyup sosumuzu 2-3 dk karıştırıp kapatalım.
8. Soğuyan hamurumuzu yoğurtla karıştıralım.
9. Üzerine hazırladığımız sosu döküp servise hazırlayım. AFİYET OLSUN :)Not:Biz bu hamuru kış hazırlıklarında yaparız eğer hamurunuz yoksa erişte yada makarna ile de yapabilirsiniz.