Üçlü Lezzet Böreği

Üçlü Lezzet Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patates
• 3-4 adet havuç
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 5 adet yufka
• 1 yumurta
• Az miktarda süt

Üçlü Lezzet Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler rendelenir, sıvı yağda pişirilir, tuz ve karabiber eklenerek kenara alınır. Benzer şekilde havuç rendelenir, sıvı yağda pişirilir. Soğan doğranır ve sıvı yağda kavrulur, daha sonra kıyma eklenerek kavrulur.
1 yufka üzerine yumurta süt sıvı yağ karışımı sürülür ve arasına hazırlanan patates konularak upuzun sarılır.
1 yufka arasına hazırlanan havuç konularak upuzun sarılır.
1 yufka arasına hazırlanan kıyma konularak upuzun sarılır.

Farklı bir yufka üzerine yine yumurta süt sıvı yağ karışımı sürülür, üzerine 2. Bir yufka konur, sonra hazırlanan 3 tane börek bu yufkaların  arasına konularak rulo şeklinde sarılır. 2 ser parmak kalınlığıda kesilir, tepsiye dizilir, üzerine yumurta sürülür, 200 derecede kızarana kadar pişirilir.