Un Çorbası

Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Pul biber

Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Havalar soğumaya başlayınca sofraların vazgeçilmezidir çorba. Bu tarif hem alışılagelmiş lezzetlerden farklı tarifler arayanlara hem de paça-işkembe gibi çorbaları seven fakat evde yapamayanlar için ideal. Çok da kolay. Hadi başlayalım.

Tencerede zeytinyağını ısıtıp unu, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçaları ekleyip 1-2 dk karıştırıyoruz. Azar azar kaynamış su ilave ederek topaklanmayı engelleyecek şekilde karıştırıyoruz. Topaklanma olursa eğer bir blenderdan yardım alabilirsiniz. Kıvamını alan çorbaya tuz, sarımsak ve baharatları ekleyip 1-2 dk kaynatıp altını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır, Afiyet olsun.