Un Çorbası

Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşık kadar domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz ( göz kararı)
• Azcık karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• Soğuk ve sıcak su

Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları tencereye koyup eritelim.
2. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sarımsağı ve salçaları ekleyip biraz daha karıştıralım.
4. Tencereyi ocaktan alıp 1 su bardağı normal su koyup iyice pürüzsüz kalana kadar karıştıralım.
5. Tencereyi ocağa koyup sıcak su koyalım baharat ve tavuk bulyon tuz koyup güzelce karıştıralım.
6. 1-2 taşım kaynatıp servis yapın.
   Not: ertesi güne kalırsa koyulaşır sıcak su koyup ısıtabilirsiniz.
   Afiyet olsun isteğe bağlı çorbanıza limon damlatabilirsiniz güzel oluyor afiyet olsun :)